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【業務用】ミツカン 「惣菜庵 黒酢あんかけ」が簡単便利で美味しいです。

業務用だけど近所の業務用スーパーの店頭には並んでいない ミツカン 総菜庵 黒酢あんかけ が簡単便利で美味しいので使用頻度が増えてます。

あんかけ・惣菜庵 |商品一覧 |ミツカン業務用商品・メニューサイト
http://www4.mizkan.co.jp/prouse/product/result.html?lcode=150

そもそもの入口は皆様お馴染みの「大戸屋 鶏と野菜の黒酢あん定食」で、レシピを知るために本も購入したけど、やはりメンドクセーで放置。

アレコレ検索したり、レビューを見たり、おススメされたりした結果、辿り着いたのが↓コレというわけで…大戸屋ではなくスーパーの総菜コーナーの味に近くなります。

  • とろみがスゴいので、容器から出しにくい。。。
  • 野菜は茹でたり生から焼くよりも素揚げしてからコレと絡めた方がいい感じ
  • 材料に好き嫌いを反映すると、どーみても酢豚になってしまう問題
  • 鶏のから揚げに絡めるとマヨネーズも欲しくなる(個人の感想